Чай Аксессуары Китайский фарфор

Шен(зеленый) Пуэр

Шен(зеленый) Пуэр
Шен(зеленый) Пуэр

Шен пуэр (зеленый) 

Шен пуэры принято считать зеленым чаем из-зи характерного цвета готового напитка и способа его приготовления. Шен пуэры в отличии от Шу пуэров меньше подвергаются внешним физическим воздействиям, по тому остаются "сырым" чаем, при пресовке такого чая процессы ферминтации не останавливаются и вкус чая со временем меняется. Шен пуэр является очень полезным чаем.

Элитный белый чай "Белые почки Пуэра" 50гр.
Артикул: 417
1 отзыв

Элитный белый чай "Белые почки Пу-эра"

руб.
260
Пуэр белый в блине 100гр.
Артикул: 2249
0 отзывов

Шу Пуэр, блин 100 ±5 гр. (2006 г) Шу Пуэр из листьев векового старого дерева

руб.
600
Пуэр Туоча Шен (зеленый, Сягуань 2007г.) 100гр
Артикул: 5509
0 отзывов

 

Знаменитые шен То Ча "с аистом" известной пуэрной фабрики Ся Гуань (западная Юннань). Чай сягуаньской фабрики обладает насыщенным "черносливовым" ароматом и вкусом.  Чай уже в хорошем возрасте, пригоден к домашнему выдерживанию. Яркий во вкусе и аромате, но не жесткий, терпкий. Классика жанра.

руб.
480
Пуэр Шен "Весенний дракон" март 2007г. 400гр.
руб.
1 800

Характерные черты чаев шу пуэ и шен пуэр

Наиболее популярными подвидами сорта китайского черного чая пуэр являются шу пуэр и шен пуэр. Главное их различие заключается в способе обработки. На выходе чайного производства получают соответственно готовый черный и сырой зеленый чаи. Каждый из них обладает собственными уникальными свойствами и качественными характеристиками.

Если чай шу пуэр подвергается искусственной ферментации (процессу ускоренного старения по специальной технологии), то шен пуэр высушивается только в естественных условиях. Эксперты утверждают: чем старше возраст такого чая, тем насыщенней его вкус и аромат, а также выше цена пуэра.

Китайцы с благоговением относятся к шу пуэру

Он широко используется в китайской народной медицине и в частности в тибетской практике врачевания. Китайские знахари приписывают этому чаю свыше двадцати лечебных эффектов. В Европе же этому чайному сырью отдавали предпочтение светские красавицы, потому что он способствует похудению, очищению организма и продлению молодости. Позитивное влияние пуэра на человеческий организм было также доказано французскими учеными.

В России, странах СНГ купить шен пуэр можно только в чайных бутиках, сотрудничающих с китайскими поставщиками.

В обычных же торговых точках вы вряд ли встретите оригинальный пуэр. К сожалению, в большинстве случаев предлагаемая продукция представляет лишь имитацию чая от европейских и российских производителей. Виды такого чая, изготовлением которого занимаются некоторые другие страны помимо Китая (Бирма, Вьетнам, Лаос, Таиланд), значительно отличаются по своим свойствам от китайского аналога.

Например:Шен пуэр, по сравнению с шу, обладает значительно высокой антиоксидантной активностью и большим количеством полифенолов: в шен пуэре в 1,65 раз больше фенольных соединений и в 2 раза больше флавоноидов, чем в шу. Таким образом, шен пуэр обладает более высокой биологической активностью, лучше защищает клетки нашего организма от свободных радикалов.

 
Ваш город - Москва ул. Фонвизина 17,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии